3. Buffet

Wij verzorgen uw feest op locatie vanaf 35 volwassenen. Gelieve hiermee rekening te houden. Voor vragen omtrent COVID19- maatregelen of andere vragen kan u steeds terecht: slagerijdonckers@gmail.com

Barbecue

2. Sharing plates & tables

1. Barbecue

Wij helpen jouw feestje naar een succes. 

Slagerij & Traiteur Donckers is gespecialiseerd in ambachtelijke charcuterie uit eigen atelier en varkenvlees  van eigen kweek. Elk proces vindt plaats in ons atelier en dit geeft jouw de beste kwaliteit en smaak. Elk stuk vlees vertelt zijn eigen verhaal en dit delen wij graag met jou en je gezelschap.

Apero

Sharing plate - - - - - - - - - - - - - - - - - - vanaf € 9,00 p.p.

bekijk bovenaan voor details

​

BBQ hapjes - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 9,00 p.p.

Mini limousin burger, kippenshaasje met spek,

traaggegaard buikspek, porchetta spetsersvarken,

nacho's en dipsaus

Dessert

Chocomousse - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 2,30 p.p.

Tiramisu - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 2,50 p.p.

Rijstpap - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 2,20 p.p.

Assortiment mini desserts  - - - - - - - - - - - op aanvraag

Seizoensdessert  - - - - - - - - - - - - - - - - -  op aanvraag 

​

Barbecue: traiteur

vanaf 35 volwassenen

borden & bestek inbegrepen

Klassieke barbecue - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 18,50 p.p.

Klassiekers op de barbecue: BBQ worst, gemarineerde kipfilet, gelakt buikspek van het Spetsersvarken, spetserssaté, kruidenburger en grillworstspies. Vergezeld van een rijkelijk groentenbuffet: eieren, tomatensalade, wortelen, komkommer met feta en granaatappel, quinoasalade, koude pasta en aardappelsalade. Inclusief broodjes en koude sauzen.

Premium barbecue - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 19,50 p.p.

Wanneer het meer mag zijn: BBQ worst, kippenhaasje met spek, kalkoensaté, spare ribs van de chef, gemarineerde Limousin tournedos, traaggegaard buikspek van het Spetsersvarken.  Het vlees wordt aangevuld met een rijkelijk groentenbuffet: eieren, tomatensalade, wortelen, komkommer met feta en granaatappel, quinoasalade, koude pasta en aardappelsalade. Inclusief broodjes en koude sauzen.

Luxe barbecue - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 22,00 p.p.

Verras je gezelschap: BBQ worst, op vel gebakken zalmfilet, spetsersaté, gemarineerde Limousin tournedos, spare ribs van de chef en Limousin burger. In combinatie met ons rijkelijk groentenbuffet: eieren, tomatensalade, wortelen, komkommer met feta en granaatappel, quinoasalade, koude pasta en aardappelsalade. Inclusief broodjes en koude sauzen.

Exclusieve barbecue - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 25,00 p.p.

Het beste van de grill: porchetta van het Spetsersvarken en Limousin tournedos beide aan het stuk gebakken en ter plaatse afgesneden, verse zalmfilet op de vel gebakken, barbecueworst en kippenhaasje met spek. In combinatie met ons rijkelijk groentenbuffet: eieren, tomatensalade, wortelen, komkommer met feta en granaatappel, quinoasalade, koude pasta en aardappelsalade. Vergezeld van koude en warme sauzen en op de grill gebakken focacciabrood.

Sharing tables

-- TRAITEUR: vanaf 35 volwassenen --

De sharing table is een luxe manier van vieren, een echte eye-catcher op jouw feest. Elke tafel wordt ter plaatse gemaakt met de meest verse en lokale producten. Uw gasten zullen hun ogen en smaakpapillen niet geloven! Elke tafel is uniek en wordt gemaakt naar jouw wens. Contacteer ons voor een offerte op maat:

Weide tafel

Rijkelijk gevulde tafel met ambachtelijke en lokale producten. Charcuterie uit eigen atelier, lokale kazen en verse dips. Aangevuld met verschillende soorten crunch, selectie vers fruit en zoetigheid zoals mini donuts en brownies. (inclusief brood)

​

- als diner: € 23,90 p.p. -

- ook mogelijk op receptie of als aperitief -

prijs op aanvraag

Apero tafel

Weelderige tafel gevuld met charcuterie uit eigen atelier, lokale kazen, verse dips en bijpassende tapas zoals olijven, tomaat/ mozzarella, grillworst en nog meer. Selectie vers fruit, crunch en dessert om vingers bij af te likken. 

(inclusief brood)

​

- als diner: € 27,50 p.p. -

- ook mogelijk op receptie of als aperitief -

prijs op aanvraag

Thema tafel:

op jouw maat

Verbaas je gasten met jou unieke feestbuffet. Heb je specifieke voorkeur naar vlees, tapas, kaas, ... of liever meer dessert. Wij bespreken dit graag met jou en werken een voorstel uit op maat. Alles is mogelijk. 

​

​

Contacteer ons:

​

Buffet

-- TRAITEUR: levering 35 volwassenen --

-- AFHAAL: vanaf 6 personen --

Koud buffet - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 19,50 p.p.

Rijkelijk versierde schotel met huisgemaakte vleeswaren: porchetta en rosbief, gerookte zalm, meloen en ham, gevulde tomaat met noordzee garnalen, beenham met asperges, gevulde eieren en groentengarnituur. Inclusief: broodjes

Optie: aardappelsalade, pastasalade, quinoasalade

Warm buffet - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - op aanvraag

Assortiment van huisgemaakte bereidingen naar keuze: porchetta in vleessaus, stoofvlees van het Limousin rund, vol au vent, trio van lasagne, vispannetje, ... . Aangevuld met krielaardappelen, puree, warme of koude groenten, ... . Het assortiment is oneindig. 

Wij helpen u graag met uw keuze:

Gemengd buffet - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - op aanvraag

Assortiment van huisgemaakte bereidingen naar keuze: porchetta in vleessaus, stoofvlees van het Limousin rund, vol au vent, vispannetje, salade van kip, verse groenten ... . Aangevuld met warme en koude bijgerechten: krielaardappelen, aardappelsalade, koude pasta, puree, quinoa, ... . Wij helpen u graag met uw keuze:

Breugheltafel - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  € 18,00 p.p.

Selectie van huisgemaakte klassiekers: zwarte pensen met appelmoes, frikadellen met krieken, spare ribs van de chef, kippenapero in pittige saus, ambachtelijke charcuterie & paté uit eigen atelier. Inclusief brood.