Het maken van charcuterie, het is een passie! 

Een eeuwenoude ambacht die we nog maar weinig zien. Niet verrassend, ambachtelijke charcuterie vraagt immers tijd, vakkennis en vaardigheden.  Gert is elke dag in de weer om de beste charcuterie te maken, met maar één doel : een lekker en eerlijk stukje charcuterie op jouw boterham of tapasplank. Geen overbodige ingrediënten, bewaarmiddelen of E- nummers, maar terug naar de essentie: lokaal vakmanschap.

​

Kijk hier binnen in ons atelier.